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クックパッドの食トレンド予測2019「和の発酵食」が選出！
クックパッドニュース編集部が、2019年の食のトレンドを大胆予測！ ひよこ豆料理やビーツなどの新野菜を使ったヘルシーな料…
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注目のKAWAII みそ、マルコメ2016年春夏新商品発表会
マルコメ「2016 年春夏 新商品発表会」が、1 月7 日（東京）、13 日（大阪）に行われた。今年のテーマは「発酵健美～より健や…
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日本の朝にみそ汁を!! マルコメ×モーニング娘。’17
「モー娘。」の愛称で親しまれる、国民的アイドルとみそ汁がコラボ!?メンバー13 名一人ひとりのイメージカラーやキャラクター…
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SHIBUMMY 本格始動「みそ汁ドリップ」で新たな魅力発信！
新潟県にある老舗のみそ蔵、渋谷商店の渋谷亮さんは大学卒業後、他県のみそメーカーで1 年間修行した後、渋谷商店に入社。今…
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山高味噌・国産コシヒカリ米100％の風味豊かな本格あま酒
「匠御膳」や「秘蔵」などの銘柄で知られる山高味噌。米麹由来のほんのりとしたやさしい甘みが特徴の甘酒で、 水や豆乳等で薄…
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「全国味噌鑑評会（2018）」栄えある日本一の味噌が決定
一般社団法人中央味噌研究所は、毎年、その年の「日本一の味噌」（農林水産大臣賞受賞味噌）を決定する「鑑評会」を行ってい…
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狙いを定めて味噌を発射！アプリ「味噌かけてみそ」
レールの上にどんどん流れてくる食材を狙ってチューブから味噌を飛ばすシューティングゲーム。味噌が食材に当たるとポイント…
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旅館がみそに着目!? 海栄RYOKANSの豆みそフェア
愛知や三重、富山、愛媛などに19の旅館を運営する海栄RYOKANSグループは、結婚記念日、誕生日、長寿・慶事、歓送迎会など記念…
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JMC（ジュミッチ）新曲「みそしるママ らいすパパ」
2009 年にトラックメイカー・ラップ担当JUMPEI とトラックメイカー・AutoTune ヴォーカリストMicchiyのエレクトロポップユニ…
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越後味噌を未来へつなぐ「SALON85」
「SALON85」は、“発酵を楽しむ、これからの食を考える”をテーマに、新潟県の発酵にかかわる企業が集まり展開するライフスタイ…