味噌人
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加藤ファーム・加藤秀樹さん「農業を変えていきたい！」
埼玉県入間市で無農薬でユーカリや大豆、小麦などを生産し、みそや加工品を製造する「加藤ファーム」代表の加藤秀樹さんは、…
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桜なべ中江・中江白志さん「桜鍋は秘伝の味噌味が決め手」
「桜鍋」とは、馬肉（桜肉）を使ったすきやき風の鍋料理のこと。明治初期から続く東京の数少ない郷土料理の一つ。桜鍋といえ…
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お笑い芸人 三拍子・高倉陵さん「みそにハマってるって本当!?」
人気お笑い番組「THE MANZAI」でおなじみのお笑い芸人「三拍子」ボケ担当の高倉陵さんが「みそ」にハマってる！とファンの間…
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お味噌汁復活委員会・平山由香さん「味噌汁を守り繋げていく」
料理家・テーブルコーディネーターとして長年「食」の世界で生きてきた平山由香さんが、改めて「味噌汁」の素晴らしさを実感…
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九州病院・伊藤浩司先生「みそ汁と心拍数の関係」
九州病院の伊藤浩司先生は、健康診断受診者1521人を対象に、みそ汁の摂取と血圧と心拍数の関係について調査を実施。みそ汁は…
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歌で伝えたい、みそ汁の魅力「みそしるの唄」
茨城県石岡市在住のシンガーソングライター・うたうたいりりぃさんは、全国各地のライブほか、ワークショップ、絵本の読み聞…
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郡司味噌漬物店・夏川雄介さん「人とのつながりが元気の源」
JR 秋葉原から徒歩10 分、鳥越神社の裏通りにある「おかず横丁」に店を構え、こだわりの味噌と漬物を全国各地から集めて販売…
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大晦日・福永耕士さん、笠木恵介さん「新たなる挑戦」
「ミソスープの新しい文化を作る」をミッションとしたユニット「大晦日」は、コーヒー器具を使用してみそ汁をドリップするス…
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MISO POTA KYOTO・床美幸さん「スープ? みそ汁? 新ジャンル確…
「みそポタ」とは、みそ汁をポタージュ状にしたもので、カラフルなスープはみそ汁らしからぬビジュアル。具材がたっぷり溶け…
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Doみそくらぶ・みそのみゆき（田中美幸）さん「手づくりの楽しさを伝えたい」
ボランティア団体「Do みそくらぶ」（静岡市）を運営し、保育園や小学校、子育て支援の場などで、手づくりみそや、食の大切さ…