ホーム料理

料理

【夏みそ汁】キャベツとハムの冷やし豆乳みそ汁

【こんな時におススメ】・豆乳に含まれる鉄分が、酸素を全身に行きわたらせ持久力を向上させてくれる。・ハムに含まれるたんぱく質は筋肉を作る素になり、脱水の予防に◎・水分やカリウムが豊富なコーンは暑さで体がほてる、熱がこもる時におすすめ。 こ...

【夏みそ汁】トマトと香味野菜の冷やしみそ汁

【こんな時におススメ】・スタミナ増進に効果のあるアリシンを多く含む長ねぎが夏バテ対策におススメ。・大葉が食欲を促進してくれるので、暑さで食欲のわかない時に◎・豆腐に含まれる鉄分が、酸素を全身に行きわたらせ持久力を向上させてくれる。 この...

【夏みそ汁】かぼちゃと赤パプリカの冷やしみそ汁

【こんな時におススメ】・強い抗酸化作用があるβカロテンを多く含むかぼちゃを具材に入れることでスタミナUP・油揚げに含まれる鉄分が、酸素を全身に行きわたらせ持久力を向上させてくれる。ビタミンCを含むパプリカを一緒に摂ると相乗効果が期待できる。 ...

【夏みそ汁】カリカリベーコンと小松菜のバターみそ汁

【こんな時におススメ】・小松菜に含まれる鉄分が、酸素を全身に行きわたらせ持久力を向上させてくれる。・ベーコンに含まれるたんぱく質は筋肉を作る素になり、脱水の予防に◎・水分やカリウムが豊富なコーンは、暑さで体がほてる、熱がこもる時におすすめ。 ...

【夏みそ汁】トマトとちりめんじゃこと豆腐の冷やしみそ汁

【こんな時におススメ】・リコピンなどの保湿成分を含んだトマトを入れることで肌のうるおいキープに。・食物繊維を多く含む「わかめ」を使うことで腸内環境の改善に繋がり、美肌・ダイエット効果◎・ちりめんじゃこ・豆腐からたんぱく質を補給することで筋肉量...

【夏みそ汁】温泉卵ときのこのオリーブオイルみそ汁

【こんな時におススメ】・抗酸化作用を持ったオリーブオイルを含むことでシミ予防に繋がり美肌効果UP・食物繊維を多く含むきのこを加えることで、腸内環境の改善に繋がり、美肌・ダイエットに◎ このレシピの開発者

小諸市の新ご当地グルメ「こもろん味噌」

小諸市は、長野県の東部に位置し、北に浅間山、南西部に千曲川が流れる自然豊かなまちだ。「こもろん味噌」とは、同市の新しい特産品で、コクのある濃厚な風味が特徴の肉味噌だ。 誕生したのは、群馬県太田市のまちおこしグループ考案の「肉味噌やきそば」とのコ...

【味噌料理】3種の味噌ピザ

簡単なのに奥深い味わい! 味噌とチーズのマリアージュ、3種の味噌それぞれの味わいをお楽しみください。 材料 <1人分>ピザ生地(市販)…1枚トマトペースト…大さじ3モッツァレラチーズ…1個米味噌…小さじ1弱麦味噌…小さじ1弱豆味噌…小さじ1弱EX...

フルーツ味噌×白玉団子

白味噌とマーマレードは相性抜群。ずんだ餡で食べ応えもばっちりの和スイーツです。お好きなフルーツを盛ってどうぞ! 【材料(2人分)】白味噌…小さじ1マーマレードジャム…大さじ1白玉粉…60g水…60mlビーツ、クチナシなど…お好みで枝豆…30g砂糖…小さ...

ゴーヤのスタミナ味噌チャンプルー

ゴーヤチャンプルーを味噌とにんにくでスタミナ満点にアレンジ。ご飯がすすむ味付けで、食欲が落ちがちな夏にぴったり! 【材料(2人分)】ゴーヤ…1本( 約180g)豚バラ肉…100gにんじん…1/4本にんにく…ひとかけサラダ油…小さじ1粗挽き黒胡椒…少々 ...