猫のひたいほどワイド「天下無双の味噌まんま」

レギュラー出演中のtvk「猫のひたいほどワイド」1月23日の放送では、「天下無双の味噌まんま」をご紹介! 

「味噌まんま」とは、ごはんに味噌汁をかけたり味噌味で煮込んだもの。

ごはんに味噌汁をかけた「猫まんま」によいイメージを持っていない人もいるかもしれませんが、「猫まんま」の元祖ともいえる「汁かけ飯」は、長い間、武将や庶民の食生活を支えていたスゴイものです。手軽でいて、栄養学的にみても理にかなった食べものです。

「味噌まんま」詳しくはこちらをご覧ください。

株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、月刊「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。『みそまる』(宝島社)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。