毎年恒例の発酵食品の祭典「全国発酵食品サミット」が今年は長野で開催されました。日本酒や醤油、納豆、漬物、パンなど、見渡す限り発酵食品！！！全国各地より発酵ファンが集結、3 日間で32,000 人が来場されたそうです。 さ … 続きを読む 発酵食品の祭典「全国発酵食品サミット」in長野