「蔵工房うち山」は、茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店が運営する発酵食品専門店。“発酵に囲まれた新しい食習慣づくり”をコンセプトに、味噌や甘酒はもちろんのこと、蔵付き麹を生かしたプリンやラスク、ソフトクリーム、食 … 続きを読む 蔵付き麹の発酵食品専門店「蔵工房うち山」がリニューアル