中華

ゴーヤのスタミナ味噌チャンプルー

ゴーヤチャンプルーを味噌とにんにくでスタミナ満点にアレンジ。ご飯がすすむ味付けで、食欲が落ちがちな夏にぴったり! 【材料(2人分)】ゴーヤ…1本( 約180g)豚バラ肉…100gにんじん…1/4本にんにく…ひとかけサラダ油…小さじ1粗挽き黒胡椒…少々 ...

夏野菜たっぷりみそチャーハン

マヨネーズでごはんをコーティングすることで、パラパラのチャーハンが簡単につくれます。みその風味にマヨネーズのまろやかさが加わって、相性抜群です。 【材料(2人分)】 ご飯…茶碗2杯マヨネーズ…大さじ1豚ひき肉…80gピーマン…1個なす…1/2個パプリカ...

羽根つきみそダレ餃子

餃子には酢醤油を添えるのが一般的ですが、みそダレも相性がいい!みそのうま味と酢の酸味が融合したタレは餃子のおいしさを引き立たせます。餃子のタネにもみそを入れることで、みそのうま味が加わり深みのある味わいになります! 【材料(3~4人分)】餃子の皮…40...