ご当地グルメ

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    • ご当地グルメイベント
    • 神奈川県関東

    横浜みなとみらいで「みそまるマスター養成講座&認定試験」開催

    9月17日に、横浜みなとみらいにある「ワーホプレイスとらんたん」にて「みそまるマスター養成講座&認定試験」を開催しました…

    • ご当地グルメ
    • 岐阜県東海

    どこか懐かしく新しい味!井之廣製菓舗「味噌煎餅」

    岐阜県飛騨市にある「井之廣製菓舗」は、明治41年創業の味噌煎餅専門店。無添加国産素材と3年もの熟成期間を経た自家製味噌を…

    • ご当地グルメ
    • 岐阜県東海

    郡上味噌が隠し味!濃厚で奥深い味わいのご当地カレー「奥美濃カレー」

    岐阜県郡上市のご当地グルメ「奥美濃カレー」は、地元の特産品である「郡上味噌」を隠し味にした、濃厚で奥深い味わいのカレ…

    • ご当地グルメ
    • 九州鹿児島県

    【ご当地味噌グルメ】鹿児島に伝わる栄養ドリンク「茶節」

    「茶節」は、鹿児島(指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部)の郷土料理で、二日酔いや疲労回復にぴったりと、昔から地元で愛…

    • ご当地グルメキニナル
    • 群馬県関東

    フリアンパン洋菓子店・松村知幸さん「昔ながらの手づくり製法、群馬名物のみそパ…

    群馬県のご当地グルメ「みそパン」は、甘じょっぱい味噌ダレをパンに挟んだもので、地元ではお馴染みのパンです。テレビなど…

    • MISODOご当地グルメ
    • 福島県

    甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」

    本日のtvk「猫のひたいほどワイド」井上正大のココが味噌では、福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」を紹介しました。「かん…

    • ご当地グルメ
    • 九州宮崎県

    【ご当地味噌グルメ】 ヒンヤリおいしい!宮崎名物「冷や汁」

    「味噌汁はアツアツじゃないとねぇ」、そんな人に限って意外とハマる冷製味噌汁「冷や汁」。焼いたアジなどを味噌と合わせて…

  1. こもろん味噌
    • ご当地グルメ
    • 甲信越長野県

    【ご当地味噌グルメ】小諸市の新ご当地グルメ「こもろん味噌」

    小諸市は、長野県の東部に位置し、北に浅間山、南西部に千曲川が流れる自然豊かなまちだ。「こもろん味噌」とは、同市の新し…

  2. 葉にんにくぬた
    • ご当地グルメ
    • 四国高知県

    【ご当地味噌グルメ】泣く子も黙る!高知の葉にんにくぬた

    一口に「ぬた」といっても、地域によって使う食材や味わいはさまざま。中でも高知県のぬたは、見た目が真緑でインパクト絶大…

    • ご当地グルメ
    • 東北青森県

    【ご当地味噌グルメ】青森生姜味噌おでん

    「青森生姜味噌おでん」とは、通常のだしベースのおでんに、生姜がきいた味噌だれをつけて食べる、青森のソウルフード。戦後…