ご当地グルメ
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【味噌レシピ】甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」
「味噌かんぷら」は、ジャガイモを皮付きのまま味噌や砂糖、みりんなどと炒めて作る福島県の郷土料理。「かんぷら」は、福島…
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麺のコシが特徴の南島原名物！「みそ五郎そうめん」麺商 須川・面喰い
南島原名物「みそ五郎そうめん」は、長崎県南島原市のそうめん料理専門店「面喰い」で食べることができます。南島原市では、…
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遠州名物！昔ながらのやさしい味わい。春華堂「田舎みそまん」
浜松を代表する老舗の菓子屋・春華堂は、「浜名湖名産・夜のお菓子 うなぎパイ」をはじめとしたさまざまな和洋菓子を取り扱っ…
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横浜みなとみらいで「みそまるマスター養成講座＆認定試験」開催
9月17日に、横浜みなとみらいにある「ワーホプレイスとらんたん」にて「みそまるマスター養成講座＆認定試験」を開催しました…
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どこか懐かしく新しい味！井之廣製菓舗「味噌煎餅」
岐阜県飛騨市にある「井之廣製菓舗」は、明治41年創業の味噌煎餅専門店。無添加国産素材と3年もの熟成期間を経た自家製味噌を…
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郡上味噌が隠し味！濃厚で奥深い味わいのご当地カレー「奥美濃カレー」
岐阜県郡上市のご当地グルメ「奥美濃カレー」は、地元の特産品である「郡上味噌」を隠し味にした、濃厚で奥深い味わいのカレ…
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【ご当地味噌グルメ】鹿児島に伝わる栄養ドリンク「茶節」
「茶節」は、鹿児島（指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部）の郷土料理で、二日酔いや疲労回復にぴったりと、昔から地元で愛…
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フリアンパン洋菓子店・松村知幸さん「昔ながらの手づくり製法、群馬名物のみそパ…
群馬県のご当地グルメ「みそパン」は、甘じょっぱい味噌ダレをパンに挟んだもので、地元ではお馴染みのパンです。テレビなど…
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甘じょっぱさがクセになる福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」
本日のtvk「猫のひたいほどワイド」井上正大のココが味噌では、福島県のご当地グルメ「味噌かんぷら」を紹介しました。「かん…
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【ご当地味噌グルメ】 ヒンヤリおいしい！宮崎名物「冷や汁」
「味噌汁はアツアツじゃないとねぇ」、そんな人に限って意外とハマる冷製味噌汁「冷や汁」。焼いたアジなどを味噌と合わせて…