茨城県

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    • 味噌メーカー
    • 茨城県関東

    内山味噌店・内山庄栄さん「麹の発酵技術を生かした新たな食体験を」

    茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店は、伝統製法でつくられる味噌をベースに、斬新なアイデアで生まれた多彩な商品…

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    • 茨城県関東

    蔵付き麹の発酵食品専門店「蔵工房うち山」がリニューアル

    「蔵工房うち山」は、茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店が運営する発酵食品専門店。“発酵に囲まれた新しい食習慣づ…

  1. 醸す生食パン工房の食パン
    • 専門店
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    蔵付き酵母使用!味噌蔵の発酵技術を駆使した「醸す生食パン工房 うち山」

    「醸す生食パン工房 うち山」は、茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店が、創業以来培ってきた発酵技術を駆使し、「…

    • キニナル味噌加工品
    • 茨城県関東

    伝説のヴィンテージ味噌がついに底をついた。新しく生まれ変わった「とこしえ味噌…

    「薫るかりんとう」でおなじみ、茨城にあるコルカリーノは、定番風味に加え、アールグレイやエスプレッソ珈琲、赤ワインなど…

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    • 茨城県関東

    全国みそ祭りinイオンモール下妻店

    11月25日(土)10時〜17時イオンモール下妻店にて、「全国みそ祭り」が開催されました。主催:丸紅食料みそまるクリスマスバ…

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    【味噌の店】人間大好き、社訓は“ 親孝行” 「ばんどう太郎」みそ煮込みうどん…

    北関東中心に、「ばんどう太郎」はじめ、「かつ太郎」「さむらい」「八幡太郎」「焼肉ダイニング百萬」「ひな野」「かぁべぇ…

    • キニナル味噌加工品
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    茨城の新名物 「なめてみそ 納豆みそだれ」

    茨城特産納豆で茨城らしさを表現した「なめてみそ 納豆みそ」シリーズ。焼き物や揚げ物などさまざまな用途に使用できる万能だ…

    • イベントレポート
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    坂東太郎 工場祭

    11月19日(日)かつ太郎 総本店 総和店駐車場にて第4回「工場祭」が行われました。主催:坂東太郎ミソガールは、今回初め…

    • イベントレポート
    • 茨城県関東

    初開催!みそまる総選挙!

    10月15日ダイエーモリシア津田沼店にて、みそまる総選挙が開催されました。投票形式でのイベントは初めてです。主催:丸紅食…

    • キニナル味噌加工品
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    甘味と塩気の絶妙なバランスCafe Mizukinosho「みそプリン」

    チーズを思わせる濃厚なコク、クリーミーな口どけと白みそのほのかな香りが絶妙にマッチング。職人が一つひとつ手作業で真心…