千葉県

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
  1. 和食店「あなたに会いにゆきます。」外観
    • 飲食店
    • 関東千葉県

    【味噌の店】“米と味噌”にこだわった和食店「あなたに会いにゆきます。」

    JR千葉駅より徒歩10分ほどの地にある同店は、米と味噌にこだわった和食店だ。古き良き日本のイメージを大切にしつつ、近代的…

    • 味噌メーカー
    • 関東千葉県

    ヤマニ味噌・藤川茂さん「独自の発酵菌でオリジナルの味を」

    明治20年より伝統的な製法を受け継ぐ「ヤマニ味噌」。製造から営業、広報までマルチに担当する専務取締役の藤川茂さんは「手…

  2. 東金黒豆みそ鍋
    • 飲食店
    • 関東千葉県

    徳川家康の鷹狩りをイメージ「東金黒豆みそ鍋」

    千葉県東金市は徳川家康が鷹狩りによく訪れた地。東金市の「求名」という地名は、まだ名がなかった当時、家康が家来に「この…

  3. みそまる
    • レポートイベント
    • 関東千葉県

    ダイエーいちかわコルトンプラザ店「みそまる体験会」

    ダイエーいちかわコルトンプラザ店でみそまる体験会を開催しました。 (主催:丸紅食料 企画:みそまる普及委員会)スーパー…

    • ご当地グルメ
    • 関東千葉県

    【ご当地味噌グルメ】おかず?おやつ?「落花生みそ」

    落花生の国内生産量No.1 千葉の郷土料理「落花生みそ」(ピーナッツみそ)は、煎った落花生にみそや砂糖などの調味料を混ぜ合…

    • ご当地グルメ
    • 関東千葉県

    【ご当地味噌グルメ】なめろうをアレンジ  千葉「さんが焼き」

    アジ、サンマ、イワシなどの青魚をたたいて、香味野菜、みそとともに混ぜた「なめろう」は、粘り気のある食感と、皿についた…