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春はおいしくキャベツとみそで 「キャミソール」

みそ大好き芸人三拍子高倉です。私はキャミソールが好きです。突然のカミングアウトにビックリした方もいると思いますが、「キャミソール」といっても、女性用の上半身用下着ではなく、私が独自につくった言葉です。 タピオカティーを飲むことを若者が「タピる」というように「キャベツをみそで食べること」を「キャミソール」ということにしました。
糖質制限、ファスティング、単品ダイエットなど、次々に提唱されるダイエット法。けれども、続かなかったり、リバウンドしたり…、失敗経験者も多いのではないでしょうか。一人ひとり体質も生活スタイルも違うため正解はなく、それぞれに合ったダイエット法があるはずです。

泣く子も黙る!高知の葉にんにくぬた

一口に「ぬた」といっても、地域によって使う食材や味わいはさまざま。中でも高知県のぬたは、見た目が真緑でインパクト絶大。知る人ぞ知る万能調味料だ。

さつまいもと豚肉のみそうどん

あっという間につくれて身体も温まるので、冬のランチにおすすめです。みそはお好みのものでOKですが、塩分量が異なるので味見をしながら加えてください。

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※敬称略【2020年】2020/02 「みそまるマスター養成講座&認定試験in大阪」開催 2020/02 「みそまるマスター養成講座&認定試験in名古屋」開催2020/02 「ふくしまの酒まつり」(福島県)2020/01 1日お母さん大学in香川(こくみん共済coop〈全労済〉) 【2019】2019/12 「みそまるマスター養成講座&認定試験...

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【再放送】NHK「ごごナマ」みそまる特集

3月13日(金)13時~、NHK「ごごナマ」でみそまるが再放送されます。 西川きよし師匠、テンダラー浜本広晃さん、三戸なつめさん、近田雄一アナとみそまるを作りました。

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