味噌の効用

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  1. ごはんと味噌汁
    • 味噌の効用

    「ごはんと味噌汁」に戻ろう。健康への近道は、味噌がミソ

    日本人は戦後、食生活の欧米化で肉や乳製品など、高脂肪分を多く摂るようになり、食物繊維の摂取量が少なくなりました。ここ…

  2. カルテ記載
    • 味噌の効用

    肥満は万病の元 みそのコレステロール低下作用

    健康づくりにおいて、「肥満予防」は重要な位置づけを持ちます。肥満度の判定にはBMIが用いられますが、同じBMIでもどこに脂…

  3. 味噌
    • 味噌の効用

    みそや大豆製品に血糖値を下げる効果!? 糖尿病予防にみそを

    すい臓から分泌されるホルモンの一つであるインスリンがうまく働かず、血糖値(血液中の糖度)が高い状態が続くことによって…

  4. 食事中の赤ちゃん
    • 味噌の効用

    妊娠中から始まる子育て 味噌汁で子どもの睡眠不足解消!?

    人は毎日決まった時間に起床・就寝するなど、ある一定のリズムで生活をしていて「概日リズム」(体内時計のこと)と呼ばれて…

  5. 味噌
    • 味噌の効用

    みそや大豆製品を上手に取り入れよう。みそは肝がん予防に期待大!

    肝臓は腹部の右上にあり、成人で800〜1200gと人間の体内では最大の臓器です。肝臓は、食事から吸収した栄養分を取り込み体に…

  6. 味噌
    • 味噌の効用

    食の欧米化が増加の原因? みそで大腸がん予防を

    長さ1.5mにも及ぶ臓器・大腸では、小腸で吸収されなかった食べ物が入ってきて、そこから水分を吸収します。そして、栄養分と…

  7. 薬イメージ
    • 味噌の効用

    まさに医者代わり!昔、味噌は万能薬だった

    味噌は、古くから人々の生活を支えてきたものですが、調味料以外にも「薬」として活用されてきた歴史があります。「風邪にね…

  8. 乳がんイメージ
    • 味噌の効用

    疫学調査と動物実験から見えてきた。みそで乳がん予防!?

    「乳がん」はもともと欧米で多いがんですが、近年日本でも急増しています。女性の発症率は、おそよ14人に1人。初潮が早く、閉…

  9. 和食
    • 味噌の効用

    ストレス解消に、みそ汁ヒーリング推奨!

    ストレスがたまると、イライラや不安、気分の落ち込み、動悸、息切れ、不眠など、心身にさまざまな不調があらわれ、ひどい場…

    • 味噌の効用

    タバコを吸わない+みそが最強!?肺がん予防にみそ汁を

    タバコには5300種類以上の化学物質が含まれ、そのうち約200種類は有害物質、さらに70種類以上は発がん物質です。最近では電子…