愛知県

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    名古屋で開催!みそまるマスター養成講座&認定試験

    神奈川、大阪に続いての開催ですが、毎回、主催側も楽しくて仕方がありません!皆さんのこのとびきりの笑顔を見たら、伝わる…

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    溜り醤油と白醤油が隠し味! 愛知でみそまる教室開催

    愛知県味噌溜醤油工業協同組合による、みそまる教室が名古屋で開催されました。愛知県が誇る発酵文化、豆味噌、溜り醤油、白…

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    全労済×お母さん大学イベントin名古屋

    3年前にスタートした全労済さんとの共同プロジェクト「一日お母さん大学」。“孤育てをなくそう”をテーマに全国各地を回り、今…

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    名古屋名物みそかつ「矢場とん」コラボ「おっとっと<矢場とん みそかつ味>」

    ノンフライ製法で仕上げた軽い食感が特徴のお菓子「おっとっと」と名古屋名物「みそかつ」でおなじみの「矢場とん」がコラボ…

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    日本発!飲料に熟成の旨味を「岡崎味噌コーラ

    「カレーラムネ」「桜えびサイダー」「うなぎコーラ」など、数々のユニークな炭酸飲料をリリースしてきた木村飲料(静岡県)…

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    大豆のうま味が凝縮 小久井農場「いなか味噌」

    長年、オリジナルの堆肥づくりに取り組み、化学肥料や農薬にできるだけ頼らず、おいしくて安全なお米や大豆を生産している同…

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    八丁味噌の新名所「岡崎カクキュー八丁村」

    岡崎といえば、八丁味噌なしには語れない! 大きな味噌桶や歴史資料なども見学できる観光スポットとして大人気の合資会社八…

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    岡崎「食’nouveau さん太」

    創業23 年目を迎えたオムライスが有名な「さん太」(愛知県岡崎市)。“ 伝説のオムライス” とされる看板メニュー「さん太のと…

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    「おかざき100年祭」レポート

    岡崎市政100周年をお祝いする「おかざき100年祭」が開催されました。快晴に恵まれ、見渡す限り、ヒト、ヒト、ヒト!岡崎とい…

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    CAFÉ TANAKA 人気商品「名古屋フィナンシェ」

    岡崎特産「八丁味噌」の濃厚なコクと香りを生かし、丁寧に焼き上げた八丁味噌フィナンシェ。生地にバターとアーモンドパウダ…