レポート

【神奈川】みそまるマスター養成講座&認定試験開催

みそまるマスターは、みそまるを通じてみそを広める伝道師。講座を受講し、試験に合格すると「みそまるマスター」の資格を取得できます。自身でみそまるを楽しむもよし、出前授業や教室を開くもよし、みその知識も学べて見識が広がります。 新型コロナウイルスの...

名古屋で開催!みそまるマスター養成講座&認定試験

神奈川、大阪に続いての開催ですが、毎回、主催側も楽しくて仕方がありません! 皆さんのこのとびきりの笑顔を見たら、伝わるでしょうか! 味噌って、みんなが笑顔になるから不思議です。味噌はすごいなぁ。 みそまるマスターの皆さんの活躍、乞...

大阪・みそまるマスター養成講座&認定試験開催!みそまるマスター宇賀佐智子レポ

1月18日(土)に大阪の四天王寺で開催された「みそまるマスター養成講座&認定試験」。受講者は「食」を仕事にする人、「味噌」に関心のある主婦や若い女性など、沖縄や長崎からの参加も含め、計15人。受講理由は、仕事で「みそまる」を使いたい、知識をしっかり身につけた...

「ふくしまの酒まつり」大盛況

2/1「ふくしまの酒まつり」が、 ビッグパレットふくしまで開催されました。 国内最高の品質評価を得ている県産日本酒ほか、味噌、醤油など、福島県の醸造技術の高さを発信する県内初開催のイベントです。 オープン前から、ズラリと長蛇の列...

こくみん共済 coop ×お母さん大学「1日お母さん大学in香川」

こくみん共済 coop ×お母さん大学が実施するイベント「1日お母さん大学in香川」のため、香川に行ってきました。「孤育てを無くそう」をテーマに掲げ、全国各地で開催中です。 お母さん大学代表の藤本裕子の子育て講演会、MISODOのみそまる教室...

こくみん共済 coop ×お母さん大学 共同企画「1日お母さん大学in香川」

「孤育てをなくそう」をテーマに、こくみん共済 coop ×お母さん大学 共同企画として、全国各地で同イベントを開催しています。 1時間目は藤本裕子の子育て講演会、2時間目はMISODOのみそまるワークショップです。 一緒に味噌をコ...

「みそまるマスター養成講座&認定試験」横浜で開催

「みそまるマスター養成講座&認定試験」を横浜で開催しました。 一日みっちり、みそまるや味噌、普及やイベント運営のノウハウなどについて講座を受講いただき、最後にテストを行いました。 糀和田屋さんの特製糀を使った味噌づくりのデモ(左か...

【和食会議出前授業】栃木の間々田小学校へ

先日、和食会議さんの出前授業で行った栃木の間々田小学校の生徒さんから嬉しい贈り物。みそまる楽しかった、おいしかった!など、一人ひとり感想を書いて送ってくれたのです。 毎回相手も違うし、楽しんでくれたかな、もっとあぁー言えばよかったー、とか教える...

静岡の駒越生涯学習交流館でみそ講座&みそまる教室

静岡の駒越生涯学習交流館でみそ講座&みそまる教室。参加者は、人生の大先輩ばかりでしたが、「いいこと教えてくれてありがと!」と言ってもらえてよかったです。 お味噌は福島県の会津天宝醸造さんのお味噌!香りが華やかで鮮やかな色味、みそまるにぴ...

京急百貨店「かながわ味の名品店」

上大岡駅直結の京急百貨店で開催された「かながわ味の名品店」に、出店させていただきました(10月3日~9日まで)。 最終日はリピーターのお客さまも多く「おいしかったからまた来たのよ」と言ってもらえて本当にうれしいです。印象的だったのは、「味噌汁に...