福岡県

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  1. MISO TUBE
    • 味噌加工品キニナル
    • 九州福岡県

    活躍の場を、台所から食卓へ 鶴味噌「MISO TUBE」

    キャッチーなネーミングの「鶴味噌さんのMISO TUBE 合わせ味噌」は、2種類の味噌と3種類のだしをブレンドした、風味豊か…

    • 飲食店
    • 九州福岡県

    【味噌の店】福岡・中洲で最高の味噌汁を。「味噌汁 田」

    日本三大歓楽街の一つ、福岡市・中洲のまちに、知る人ぞ知る本格派の味噌汁を提供する「味噌汁 田」がある。もともとはプロ…

    • 味噌キニナル
    • 九州福岡県

    ほんのり甘い。栗のような黒大豆「筑前クロダマル味噌」

    福岡県筑前町の広大な地で、「筑前クロダマル」や米、麦、野菜を生産している「むぎわらFARM」。「楽しく食べて楽しく暮らす…

  2. 和食会議
    • レポートイベント
    • 九州福岡県

    和食会議出前授業・御井小学校「意外に豆みそ人気が高し!」

    11月24日和食の日にちなみ、和食会議さんから依頼を受け、久留米の御井小学校でみそまる授業。子どもたちに利きみそをしても…

  3. 味噌もつなべ
    • ご当地グルメ
    • 九州福岡県

    【ご当地味噌グルメ】ぷりぷりコラーゲンたっぷり「博多みそモツ鍋」

    ラーメン、明太子、水炊き…、食通にはたまらない食の楽園、博多。中でも欠かせないのが、「モツ鍋」だ。地元ではみそと同様に…

    • レポートイベント
    • 九州福岡県

    福岡「みそまる体験会 in あんカフェ」

    あんとくBOOKSみずま店内 あんカフェで「みそまる体験会」が開催されました(主催/福岡県味噌工業協同組合、共催/株式会…

    • 飲食店
    • 九州福岡県

    【味噌の店】福岡県星野村で農村民泊「ふみちゃんのみそ汁屋さん」

    「ふみちゃんのみそ汁屋さん」(福岡県八女市)の看板メニューといえば、オーナーの「味噌おばしゃん」こと後藤富美子さん特…