岐阜県

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  1. 玉みそ
    • 味噌キニナル
    • 東海岐阜県

    ドーナツ型に丸めて、おいしくなぁれ「玉みそ」で伝統の味を次世代に

    岐阜県関市にある「そばのカフェ おくど」は、古民家コワーキングスペース併設のカフェ。​江戸末期から明治初期にかけて建築…

  2. スピルリナ
    • 味噌加工品キニナル
    • 東海岐阜県

    スーパーフード“スピルリナ”の恵みをおいしく「櫻井シェフの鮎藻味噌」

    健康・美容食品として知られるスーパーフード「スピルリナ」に注目。これを岐阜県産の大豆とともに仕込み、昔ながらの天然醸…

    • ご当地グルメ
    • 東海岐阜県

    【ご当地味噌グルメ】半熟たまごとピリ辛みそを絡める「たじみそ焼きそば」

    名古屋から特急で21分、快速で34分。緑の山々に包まれた岐阜県多治見市で人気沸騰中のご当地グルメが「たじみそ焼きそば」だ…

    • ご当地グルメ
    • 東海岐阜県

    【ご当地味噌グルメ】NHK連続テレビ小説「半分、青い。」で話題!恵那市・五平…

    女優の永野芽郁がヒロインを務め、東濃地方などが舞台となっているNHK連続テレビ小説「半分、青い。」に登場したことから火が…

    • 味噌加工品キニナル
    • 東海岐阜県

    れぞ、岐阜の味! 「ポテトチップス ピリ辛鶏ちゃん味噌味」

    カルビーが展開する「ラブジャパンプロジェクト」では、47 都道府県の産品やグルメを生かした味のポテトチップスを発売。中で…

    • 味噌加工品キニナル
    • 東海岐阜県

    夏バテ防止に効果的 飛騨高山の地味噌入り「味噌飴」

    みその入ったちょっと珍しいキャンディ。「いなかみそ」とまろやかな「こうじみそ」をミックスした飛騨高山の地みそを使用。…

    • 味噌加工品キニナル
    • 東海岐阜県

    モンドセレクション2014 金賞受賞 飛騨牛&飛騨なっとく豚の肉みそ

    肉の専門店「天狗」の人気商品、飛騨の二大ブランド肉「飛騨牛」と「なっとく豚」(納豆喰豚)をふんだんに使用した贅沢な肉…