茨城県
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「なめんなよいばらき県」名物「なめてみそ納豆みそ」
茨城県内の道の駅が共同開発した「なめてみそ納豆みそ」は、茨城特産の納豆を用い、茨城らしさを表現したおかず味噌。味噌は…
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初開催!みそまる総選挙!
10月15日ダイエーモリシア津田沼店にて、みそまる総選挙が開催されました。投票形式でのイベントは初めてです。主催:丸紅食…
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坂東太郎 工場祭
11月19日(日)かつ太郎 総本店 総和店駐車場にて第4回「工場祭」が行われました。主催:坂東太郎ミソガールは、今回初め…
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茨城の新名物 「なめてみそ 納豆みそだれ」
茨城特産納豆で茨城らしさを表現した「なめてみそ 納豆みそ」シリーズ。焼き物や揚げ物などさまざまな用途に使用できる万能だ…
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【味噌の店】人間大好き、社訓は“ 親孝行” 「ばんどう太郎」みそ煮込みうどん…
北関東中心に、「ばんどう太郎」はじめ、「かつ太郎」「さむらい」「八幡太郎」「焼肉ダイニング百萬」「ひな野」「かぁべぇ…
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全国みそ祭りinイオンモール下妻店
11月25日(土)10時〜17時イオンモール下妻店にて、「全国みそ祭り」が開催されました。主催:丸紅食料みそまるクリスマスバ…
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伝説のヴィンテージ味噌がついに底をついた。新しく生まれ変わった「とこしえ味噌…
「薫るかりんとう」でおなじみ、茨城にあるコルカリーノは、定番風味に加え、アールグレイやエスプレッソ珈琲、赤ワインなど…
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蔵付き酵母使用!味噌蔵の発酵技術を駆使した「醸す生食パン工房 うち山」
「醸す生食パン工房 うち山」は、茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店が、創業以来培ってきた発酵技術を駆使し、「…
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蔵付き麹の発酵食品専門店「蔵工房うち山」がリニューアル
「蔵工房うち山」は、茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店が運営する発酵食品専門店。“発酵に囲まれた新しい食習慣づ…
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内山味噌店・内山庄栄さん「麹の発酵技術を生かした新たな食体験を」
茨城県日立市にある老舗の味噌蔵・内山味噌店は、伝統製法でつくられる味噌をベースに、斬新なアイデアで生まれた多彩な商品…