JAPAN MISO PRESS
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大分県湯布院・湯平温泉にある「旅館山城屋」で長く愛されてきた田楽味噌が、より使いやすいチューブタイプ「黒でんがく味噌…
「五平餅」は、炊き立てのご飯をつぶしたものを串に巻きつけ、味噌や醤油ベースのタレをつけて焼いたもの。特に中部地方の山…
