いろんなものにかけてみよう!みその塩「みしょ」

新潟県粉味噌研究会開発の「みしょ」(60g)は、みそを乾燥し粉にしたもの。おにぎりや天ぷら、パスタ、ピザなど、さまざまな料理に塩感覚で使え、アレンジは無限大。塩に比べて塩分が低いので、ドバッとかけても大丈夫。山本味噌醸造場(432 円税込)と、百川味噌(410 円税込)で発売中。

■山本味噌醸造場 TEL/025-543-2283
■百川味噌 TEL/025-244-5437

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