「北杜市雇用創造協議会」さん主催の講演会にお招きいただき、北杜市へ。味噌の加工やプロモーション、地域活性をテーマに、3時間に渡りお話をさせていただきました。味噌に関心のある皆様とあり、熱心に耳を傾けてくださりうれしい限りです。
もっとうれしいのは、偶然にも北杜市で畑をやっているので、地元の皆さんとおつながりができたこと。みそまるは、不思議な力を持っているなぁと、改めて、感謝。
畑をのぞきに行くと、大豆がちゃんと芽を出していました！
山梨といえば、「鳥モツ煮」。甘辛く炊いたモツ、最高ですよね。
みそ味もつくってほしい～～～
