東京土産に最適 銀座若菜の「江戸たまご」

新鮮なゆで玉子を麦味噌、米麹、2 種類の醤油を合わせた特製の漬け床で10 日間じっくり漬け込んで熟成。江戸時代の庶民にとってゆで玉子は、めったにありつけない贅沢な酒の肴だった。添加物不使用なのもうれしい。銀座若菜店舗やWEB ほか、羽田空港食賓館でも購入可。

若菜（銀座若菜）
TEL／03-3573-5456

関連記事

  1. 酵素が活きている粉末味噌「MISOスパイス」が新発売！

  2. 【ご当地味噌グルメ】小麦文化が生んだ群馬名物「おっきりこみ」

  3. 味噌煮込罠・岡田望さん「”ワナ”にかかれば味噌のトリコ」

  4. 菓子工房やしろと越後みそ西のコラボ 「三階節みそドーナツ」
  5. 味噌鐵 カギロイ

    【味噌の店】すべての料理に味噌！隠れ家的居酒屋「味噌鐵 カギロイ」

  6. 岩手「麹屋もとみや（味噌茶屋）」おかず味噌「おにぎり味噌」

ジャパン味噌プレス