テーマは「日本の発酵文化を伝承、進化、広める」。唎酒師が選ぶ日本酒と、味噌や魚料理のマリアージュを存分に楽しめる店。魚は店主自ら築地で吟味。「銀だらのこころ味噌焼き」は絶品。料理やお酒の香りを楽しむため完全禁煙。「こころむすび」とは、心と心を結ぶの意。大切な方とおいしいひとときを。
こころむすび
TEL／03-3355-3577
【味噌の店】魚と味噌と日本酒にこだわり 新宿御苑 居酒屋 こころむすび
テーマは「日本の発酵文化を伝承、進化、広める」。唎酒師が選ぶ日本酒と、味噌や魚料理のマリアージュを存分に楽しめる店。魚は店主自ら築地で吟味。「銀だらのこころ味噌焼き」は絶品。料理やお酒の香りを楽しむため完全禁煙。「こころむすび」とは、心と心を結ぶの意。大切な方とおいしいひとときを。
こころむすび
TEL／03-3355-3577
