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つくり方
- かぼちゃはワタと種を除いて５㎜幅の薄切りにし、食べやすい大きさに切る。油揚げは５㎜幅に切る。パプリカは縦薄切りにする。
- 耐熱ボウルに１、水、顆粒だしを入れる。ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで６分加熱する。
- 味噌を溶き入れ、氷水を加えて混ぜ、器に注ぐ。
【こんな時におススメ】
・強い抗酸化作用があるβカロテンを多く含むかぼちゃを具材に入れることでスタミナUP
・油揚げに含まれる鉄分が、酸素を全身に行きわたらせ持久力を向上させてくれる。ビタミンCを含むパプリカを一緒に摂ると相乗効果が期待できる。
このレシピの開発者
レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。LINE OF THE YEAR 2018 話題賞受賞。企業のレシピ開発、 TV、雑誌、WEBメディアで活動中。簡単・時短・節約をコンセプトにレシピを制作している。
