宮城県
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伊達武将隊とコラボで芋煮イベント「仙台みそフェス2023」開催
宮城県味噌醤油工業協同組合の青年部・若手味噌醤油仲間（以下「青年部」）は、11月11日（土）に仙台の魅力と歴史を伝えるお…
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【味噌の店】三陸の海鮮と仙台味噌料理を楽しむ「新古々がみそ 仙台駅前」
JR仙台駅西口より徒歩3分。「新古々がみそ」は、じっくり熟成させた深い味わいの仙台味噌を使った料理ほか、三陸海岸の新鮮な…
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「みそ汁セミナー」開催in宮城
化学調味料・食塩を無添加の「素材力だしシリーズ」を製造・販売する理研ビタミンさんの「みそ汁セミナー」の講師を担当させ…
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仙台味噌を受け継ぐ「1 級みそ製造技能士」誕生
仙台味噌醤油で発酵管理を担当する佐々木史乃さんが、国家試験の最高資格「1 級みそ製造技能士」に合格。7 年以上の実務経験…
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【ご当地味噌グルメ】仙台みそでしそ巻き
「なんか口さみしい。あともう一品欲しいな」と思った時に重宝するのが、仙台を中心に東北地方でよく食されている「しそ巻き…
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高砂長寿味噌の「希望」と「感謝」震災を乗り越えてなお愛される味噌
1902 年「味噌を通して、お客様の健康で幸せな日々と長寿を」を理念に宮城県石巻に創業以来、厳選した原材料にこだわり、昔な…
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