『一椀でおなかも心も大満足 具たっぷりのおかずみそ汁』

管理栄養士・料理研究家の金丸絵里加さん著。野菜、魚、肉などの食材別に100種類の堂々主役にもなれる具たっぷりのみそ汁を紹介。みその種類との相性にもフォーカスしながら解説。

普段使いからおもてなし向けのみそ汁など、おいしい発見が詰まった一冊。

一椀でおなかも心も大満足 具たっぷりのおかずみそ汁』東京書店

関連記事

  1. 大人も子どもも楽しく学べる写真絵本『みそができるまで』

  2. 1 日1 杯の味噌汁が何よりの薬 大友育美の『おくすり味噌汁114』

  3. 『簡単みそづくりからはじめる カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ』

  4. 発酵ファン必読『マンガで読む発酵の世界』

  5. にんにく+たまねぎ+みそ!? 料理研究家・村上祥子先生が提唱する『みそ玉』

  6. 基本の調味料を活用『笠原将弘のさしすせそうざい』