「あこがれの漬物」と呼ばれる「五年味噌のだいこん一本漬」

デパートや物産展などでは即完売が当たり前の「だいこん一本漬」。国産の契約農家直送の大根、5 年間じっくり熟成させた栃木産の「たまり味噌」を使用。一本一本手作業で味噌をつけて50 日寝かせる。あきれるくらいの手間と時間をかけた漬物。

天志古商店
TEL/0282-82-0101

関連記事

  1. 遊び心満載「佐賀関 くろめ藻なか味噌汁」

  2. 海のフォアグラ「 あん肝のみそ漬け」 

  3. 松本のみそ蔵の熱い思いが集結「Matsumoto Miso Collection」

  4. 前代未聞!?「ご飯にかけるチョコレート」(チョコ味噌)

  5. 焼津の新名物!鰹なまり節入りお味噌汁「おつけ」・漁師の味噌おでん「焼津おでん」

  6. 味噌と醤油をシート化した「Leaf」とムース化した「Foam」を新発売