「あこがれの漬物」と呼ばれる「五年味噌のだいこん一本漬」

デパートや物産展などでは即完売が当たり前の「だいこん一本漬」。国産の契約農家直送の大根、5 年間じっくり熟成させた栃木産の「たまり味噌」を使用。一本一本手作業で味噌をつけて50 日寝かせる。あきれるくらいの手間と時間をかけた漬物。

天志古商店
TEL／0282-82-0101

関連記事

  1. プルンとかわいい 発酵さしすせそ羊羹「五季（いつき）」

  2. 一家に一冊常備したい『味噌の教科書』

  3. 日本橋屋長兵衛の粋な米菓「ソフトせんべい ねぎみそ」

  4. 江戸時代にタイムスリップした気分で楽しみたい！『江戸川柳で読み解く　塩・味噌・醤油』

  5. いろんなものにかけてみよう！みその塩「みしょ」

  6. 注目のKAWAII みそ、マルコメ2016年春夏新商品発表会

ジャパン味噌プレス