「あこがれの漬物」と呼ばれる「五年味噌のだいこん一本漬」

デパートや物産展などでは即完売が当たり前の「だいこん一本漬」。国産の契約農家直送の大根、5 年間じっくり熟成させた栃木産の「たまり味噌」を使用。一本一本手作業で味噌をつけて50 日寝かせる。あきれるくらいの手間と時間をかけた漬物。

天志古商店
TEL／0282-82-0101

関連記事

  1. 山形置賜地方「みそ餅」

  2. 全国味噌鑑評会 今年も、栄えある日本一の味噌が決定（2017）

  3. 岩手「麹屋もとみや（味噌茶屋）」おかず味噌「おにぎり味噌」
  4. 玄米×味噌 シリアルバー

    日本の伝統食をパクッと手軽に　玄米×味噌 シリアルバー

  5. みそたまり×オリーブオイル「TamaLive（タマリーブ）」

  6. 仙台藩名物の味噌が題材『伊達の味噌騒動』














ジャパン味噌プレス