猫のひたいほどワイド「白みそ雑煮」

地域や家庭によりさまざまな雑煮があり、関西地方では、白みそ雑煮がおなじみですね。丸餅には「円満に過ごせますように」という願いが込められているそうです。晴れやかな新年にふさわしい上品な味わいです。

12/19(木)の放送では、白みそ雑煮をご紹介しました。本日のMC・俳優の小林且弥さんはじめ、出演者の皆さんからも大好評!

この日は、特別ゲストでスベリー杉田さんがご出演。思い出のみそ汁は、「スコーンのみそ汁」と発言しスタジオの笑いを誘いました。

材料

(つくりやすい分量、材料)
白みそ 70g
だし汁 2カップ
丸餅 2個
里芋 2個
大根 50g
かつお節 適宜

つくり方

①だし汁で里芋と大根を柔らかくなるまで煮る。
②丸餅を入れる(焼かない)。
③白みそを加えて少し煮込む。
④器に盛り、かつお節を添える。

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