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広島大学名誉教授の渡邊敦光先生が、ミソガールのために特別講義をしてくれました！

今まで何気なく食べていた味噌ですが、渡邊先生の長年の研究から証明された「味噌力」には、驚きの連続です。

難しい話も出てきますが、一生懸命メモを取るミソガールの面々。

これからもしっかり学んで、味噌の魅力を同世代に伝えていきたいと思います。