【味噌の店】魚と味噌と日本酒にこだわり 新宿御苑 居酒屋 こころむすび

テーマは「日本の発酵文化を伝承、進化、広める」。唎酒師が選ぶ日本酒と、味噌や魚料理のマリアージュを存分に楽しめる店。魚は店主自ら築地で吟味。「銀だらのこころ味噌焼き」は絶品。料理やお酒の香りを楽しむため完全禁煙。「こころむすび」とは、心と心を結ぶの意。大切な方とおいしいひとときを。

こころむすび
TEL／03-3355-3577

関連記事

  1. 【味噌の店】独自に開発した漬け床が自慢 「くらま アトレ大井町店」

  2. サクサクッの新感覚キャンディ 和のタフィー「コロカロ」

  3. 【味噌の店】みそが主役！贅沢なひとときを「和食×日本酒 縁・みそら屋 浅草」

  4. 【味噌の店】7年連続首位に輝く、手打ちほうとうの名店「へっころ谷」

  5. 長崎ちゃんぽん専門店リンガーハットの「みそちゃんぽん」

  6. 【ご当地味噌グルメ】シンプルなのに激うま！秩父に伝わる「みそポテト」

ジャパン味噌プレス