味噌加工品
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抗酸化作用に注目 沖縄「パパイヤみそ漬け」
沖縄県産青パパイヤを、風味豊かなみそに漬けた商品。抗酸化作用、整腸作用、疲労回復、新陳代謝促進、肥満防止など、多くの…
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懐かしくてやさしい味久米島の元祖みそクッキー
沖縄の離島、久米島産のみそを練り合わせて、一つひつ焼き上げた香ばしいクッキー。塩分７％未満の久米島みそは、甘口で口当…
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3 種のみそが織り成す味わい「みそジャン 焼肉のたれ」
粒感が特徴の米麹みそ、白みそ、2 年熟成みそをブレンドした風味。お肉に絡めてから焼くことで、みその旨みがお肉にしっかり…
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前代未聞!?「ご飯にかけるチョコレート」（チョコ味噌）
スイーツではなく、ごはん専用の「チョコ味噌」（おかずみそ）が新登場。この組み合わせに驚きだが、見た目の美しいツヤと上…
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永谷園から新発売「1本でしじみ70個分のちから 缶みそ汁」
2009 年の発売以来、話題のオルニチンが手軽に摂取できると人気急上昇の即席味噌汁「1 杯でしじみ70 個分のちから みそ汁」の…
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宇和島の飴屋と味噌屋が新コラボ 絶品「麦みそ飴」
愛媛・宇和島の手づくり飴屋「植村製菓」と味噌屋「井伊商店」の三代目が生み出した「麦みそ飴」が、地元はもとより全国的に…
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「あこがれの漬物」と呼ばれる「五年味噌のだいこん一本漬」
デパートや物産展などでは即完売が当たり前の「だいこん一本漬」。国産の契約農家直送の大根、5 年間じっくり熟成させた栃木…
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野菜がもりもり食べられる「沖縄薬膳味噌のバーニャカウダ」
「薬膳味噌」は5 つの素材（玄米・はと麦・黒千石大豆・黄大豆・黒胡麻）を厳選し、沖縄の自然海塩で仕込んだオリジナル味噌…
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中はとろ～り、ふわっと食感八木澤商店の「みそパンデロウ」
カステラのルーツといわれるポルトガルの伝統菓子「パンデロウ」と味噌のおいしい出会い。有機小麦粉と新鮮卵、八木澤特製味…
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虎屋本舗×広島県立戸手高等学校 味噌リーフパイとゆず味噌饅頭
虎屋本舗と戸手高校商業部が味噌スイーツを共同開発。リーフパイ「府中味噌 みそべぇ」は、中味噌と砂糖を一緒に焼き上げ香ば…