新しいみその魅力に出会える本『味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100』

みそ汁専門店「美噌元」が提案する具だくさんみそ汁の本。みそ汁メインの食事だから、ヘルシーで栄養バランスはばっちり。旬の食材を一番おいしく食べるコツ、合わせみそで味に変化をつけるコツ、ひと手間加えるアレンジ術など専門店の技を余すことなく公開。

味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100』世界文化社

関連記事

  1. ゲッサンコミックス『味噌汁でカンパイ! 1』

  2. 女の生き様を颯爽と描いた平岩文学の傑作『女と味噌汁』

  3. 料理家・平山由香さん 新刊『毎日のお味噌汁』

  4. みそを手早く使いこなす技が満載『みそさえあれば。』

  5. 仙台藩名物の味噌が題材『伊達の味噌騒動』

  6. にんにく+たまねぎ+みそ!? 料理研究家・村上祥子先生が提唱する『みそ玉』