新しいみその魅力に出会える本『味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100』

みそ汁専門店「美噌元」が提案する具だくさんみそ汁の本。みそ汁メインの食事だから、ヘルシーで栄養バランスはばっちり。旬の食材を一番おいしく食べるコツ、合わせみそで味に変化をつけるコツ、ひと手間加えるアレンジ術など専門店の技を余すことなく公開。

味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100』世界文化社

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