焼津漁師の大好物かつおの「へそ味噌煮」

漁師の家庭料理として、地元ではおなじみの「へそ」が焼津の地場産品として注目度UP ！　「へそ」とはハツ（心臓）のことで、一匹に一個の貴重品。砂肝のような食感とみそのマイルドな味わいがクセになりそう。鉄分、タウリン、EPA 等を多く含み栄養価も見逃せない。

カネオト石橋商店
TEL／054-628-2920

関連記事

  1. パパッと味噌パウダー

    ふりかける味噌！？「パパッと味噌パウダー」

  2. 古来のスパイスとの融合「しょうが味噌」

  3. マツカメみそ「信州 みそキャラメル」

  4. 植物性でここまでおいしい「BEYOND FREE ラーメン」

  5. 味噌の「うまみ」を効かせた新感覚の和のスパイス。中川政七商店「国産素材のかける薬味みそ」
  6. 六甲味噌　芦屋蔵造「ひよこ豆味噌」

    大豆フリーの新感覚味噌　六甲味噌「ひよこ豆味噌」

ジャパン味噌プレス