抗酸化作用に注目 沖縄「パパイヤみそ漬け」

沖縄県産青パパイヤを、風味豊かなみそに漬けた商品。抗酸化作用、整腸作用、疲労回復、新陳代謝促進、肥満防止など、多くの効能を持つパパイヤだが、沖縄では昔から、チャンプルーやサラダ、漬物など、さまざまな料理に利用されるおなじみ深い食材。

サンフルーツ
TEL／098-944-7704

関連記事

  1. 西京漬の日に発売「銀だらと味噌の旨みとけこむ西京漬カレー」

  2. 味噌づくりを通じて、地域が集える場所を

  3. 日本橋屋長兵衛の粋な米菓「ソフトせんべい ねぎみそ」

  4. 広島県呉市の名物料理「鳥皮みそ煮」が缶詰に

  5. サクサクッの新感覚キャンディ 和のタフィー「コロカロ」

  6. 『簡単みそづくりからはじめる カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ』

ジャパン味噌プレス