新鮮なゆで玉子を麦味噌、米麹、2 種類の醤油を合わせた特製の漬け床で10 日間じっくり漬け込んで熟成。江戸時代の庶民にとってゆで玉子は、めったにありつけない贅沢な酒の肴だった。添加物不使用なのもうれしい。銀座若菜店舗やWEB ほか、羽田空港食賓館でも購入可。
若菜（銀座若菜）
TEL／03-3573-5456
東京土産に最適 銀座若菜の「江戸たまご」
新鮮なゆで玉子を麦味噌、米麹、2 種類の醤油を合わせた特製の漬け床で10 日間じっくり漬け込んで熟成。江戸時代の庶民にとってゆで玉子は、めったにありつけない贅沢な酒の肴だった。添加物不使用なのもうれしい。銀座若菜店舗やWEB ほか、羽田空港食賓館でも購入可。
若菜（銀座若菜）
TEL／03-3573-5456