みそ大好き芸人三拍子・高倉です。
桜が咲いてすっかり春になったが、まだピョンチャン冬季オリンピックの興奮が覚めやらぬ今日この頃。スピードスケートの高木美帆選手、高木那奈選手の高木姉妹の活躍は何年経っても色あせることがないだろう。私と同郷北海道十勝出身で、親近感が湧いているのもあるが、知っている中では叶姉妹、阿佐ヶ谷姉妹に並ぶ最強の姉妹だと思う。
しかし、その最強の姉妹たちを超えるであろう姉妹に先日出会った。それは、みそとチーズの発酵シスターズ、「みそ漬けチーズ」だ。ブラザーズではなくシスターズなのは「みそは母の味」「チーズは乳製品」と女性のイメージがあるので勝手にそう呼ばせてもらっている。
昨今のブームで発酵食品は身体に良いことは知られているが、みそとチーズはどちらも美容、ダイエット効果があるらしい。何よりも一番大事なのは味、これがとてつもなくおいしいのだ。そのまま食べてもいいし、料理にのせてトロ〜リ溶かしてもいい。味も効能も見た目も含めこの姉妹に刺客はいない。
最強の発酵シスターズ「みそ漬けチーズ」、タカクラ冬季ミソリンピック、金メダル！
文／高倉陵
