キニナル
-
大豆フリーの新感覚味噌 六甲味噌「ひよこ豆味噌」
芦屋に蔵を構える六甲味噌は、100年の歴史を受け継ぐ老舗の味噌蔵だ。厳選した素材を使用し、創業以来の伝統の技でつくり上げ…
-
茨城の新名物 「なめてみそ 納豆みそだれ」
茨城特産納豆で茨城らしさを表現した「なめてみそ 納豆みそ」シリーズ。焼き物や揚げ物などさまざまな用途に使用できる万能だ…
-
マクロビでも重宝される「栄養満点◎鉄火味噌」
「鉄火味噌」は、味噌にごぼうなどの根菜、炒り大豆、とうがらし等を加えて、砂糖や酒で調味し練り上げた栄養満点のおかず味…
-
「初代マルコメちゃん」は長崎出身の下田朝陽さん（20）に決定！
マルコメ株式会社は、アソビシステム株式会社とのコラボレーションで「これまでにない新しい味噌汁」開発プロジェクトに取り…
-
南島原市のオリジナルドラマ「転生みそ五郎どん～ここは異世界？南島原～」が配信…
長崎県南島原市は、「総合的シティプロモーション推進事業」の一環として、南島原市が舞台のオリジナルドラマ「転生みそ五郎…
-
アントシアニンの美容と健康効果に期待「さつま黒味噌」誕生
鹿児島県には、黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒酢、黒糖…と黒にちなんだ食材が多いが、このたび、「さつま黒味噌」が発売され話題…
-
東京駅No.1 駅弁の呼び声が高い「牛肉どまん中みそ」
東京駅の「駅弁屋祭」で人気No.1 を獲得した、新杵屋の「牛肉どまん中」の味噌味バージョン。山形県産米「どまんなか」をふっ…
-
スーパーフード“スピルリナ”の恵みをおいしく「櫻井シェフの鮎藻味噌」
健康・美容食品として知られるスーパーフード「スピルリナ」に注目。これを岐阜県産の大豆とともに仕込み、昔ながらの天然醸…
-
群馬・上野村名物 十石みそ入り「クリーム大福」
ほのかに「十石みそ」の深い香りが漂う大福風スイーツ。「十石みそ」とは、十石峠のある上野村地域で製造される伝統的な麦み…
-
日本中が涙したベストセラー「はなちゃんのみそ汁」が 映画化！
20 代で乳がん、結婚・出産を経て肺がんに転移、33 歳の若さでこの世を去った安武千恵さんと、夫・安武信吾さん、娘・はなち…