味噌加工品
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香川の名物がパンに!?「讃岐のあん餅雑煮風パン」
地元の老舗パン工場の自信作。米粉でつくったもちもちのパン生地に、大福、白みそ、あんこを詰めた新感覚おやつパン。「さぬ…
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麦芽と豆味噌の旨味が融合したクラフトビール「金しゃち 名古屋赤味噌ラガー」
盛田金しゃちビールが販売する「金しゃち 名古屋赤味噌ラガー」は、愛知県特産の豆味噌（赤味噌）入りのクラフトビール。名…
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京都の老舗漬物屋「西利」 一口大根シリーズ
京土産に人気の「西利」の漬物。「一口大根 味噌」は、シャキシャキの大根と味噌の風味をしっかり味わえる。「一口大根 抹茶…
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菓子工房やしろと越後みそ西のコラボ 「三階節みそドーナツ」
しっとりとした食感と、香ばしいみその風味が特徴の「三階節みそドーナツ」は発売以来、あっという間に店の人気商品になった…
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マツカメみそ「信州 みそキャラメル」
「おいしさ届けて健康づくり」をモットーに80年余の伝統を継ぐ信州諏訪のマツカメみそ。新商品「信州 みそキャラメル」が誕生…
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遊び心満載「佐賀関 くろめ藻なか味噌汁」
大分県の佐賀関で獲れるコンブ科の海藻「くろめ」は、粘りが強く、食物繊維やミネラルが豊富。細かく刻み乾燥させたものを、…
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石垣島・ぴにおんヒット商品「南の島のくうすみそ」
数々のヒット商品を産み出してきた「ぴにおん」の自信作。島とうがらし、にんにく、生姜などを加えたおかずみそ。島とうがら…
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歴代の天皇にも愛された松屋常盤の「味噌松風」
西京味噌と小麦粉に砂糖を加えて練り、表面に黒胡麻を散らして焼き上げた「味噌松風」。表面はこんがりきつね色で厚さ約4cm。…
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ピリ辛みそがクセになる「畑名のおっさんみそ」
豆本来の甘みを生かす薪焚きの煮豆を使用し、昔ながらの天然醸造でつくられた「畑名味噌糀店」自慢のみそ。地元で契約栽培し…
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夏バテ防止に効果的 飛騨高山の地味噌入り「味噌飴」
みその入ったちょっと珍しいキャンディ。「いなかみそ」とまろやかな「こうじみそ」をミックスした飛騨高山の地みそを使用。…