飲食店
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【味噌の店】フライト前に食べたい味噌汁とおにぎり「五穀豊穣蔵一」
羽田空港第1 旅客ターミナルにある味噌汁とおにぎりの専門店「五穀豊穣蔵一」（東京エアポートレストラン）。おにぎりの具は1…
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フレッシュな豆乳のある暮らしを提案！国産大豆の豆乳カフェ「SOiSPACE」…
国産大豆を原料とした豆乳ドリンクや豆乳スープを提供するカフェ「SOiSPACE」が、2021年12月、横浜のみなとみらいグランドセ…
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八丁味噌の新名所「岡崎カクキュー八丁村」
岡崎といえば、八丁味噌なしには語れない！ 大きな味噌桶や歴史資料なども見学できる観光スポットとして大人気の合資会社八…
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【味噌の店】甘い？しょっぱい？ 年中食べたいあん餅雑煮 香川「甘味茶屋 ぶど…
全国的に「雑煮」といえば、しょうゆやみそベースが定番だが、香川の雑煮は一風変わっている。なんと、白みそ仕立ての汁に大…
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【味噌の店】すべての料理に味噌！隠れ家的居酒屋「味噌鐵 カギロイ」
JR御茶ノ水駅から徒歩5分、元酒屋の一軒家を改装し、昭和の古き良き面影をそのまま残した隠れ家的居酒屋「味噌鐵カギロイ」。…
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【味噌の店】新宿・信州炉端 串の蔵 新宿南口店
都内で信州のおいしさを堪能できる居酒屋「信州炉端 串の蔵新宿店」。お店に入ると真っ先に飛び込んでくるのが、迫力満点の…
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【味噌の店】骨まで食べられるトロトロ仕上がり｢魚力」のさば味噌煮
渋谷・神山町にある定食屋「魚力」は、明治創業の魚屋「魚力」の直営店。「ただいま」と言いたくなる落ち着いた店内では、み…
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ドムドムハンバーガー「みそたく」
ドムドムハンバーガーは、全国に29店舗展開するハンバーガーチェーン。同店の新メニューで話題を集めているのが、「みそ」と…
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【味噌の店】幻の焼酎とみそ焼鳥「髙庵TOKYO 東京・新宿三丁目」
東京・新宿三丁目駅から歩いて1 分、「みそ焼鳥」と珍しい「白レバー」が有名な、一見バ－風な居酒屋。看板メニューの「みそ…
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【味噌の店】沖縄「玉那覇味噌」料理「味噌めしやまるたま」
琉球王朝時代の後期に創業し、長い間、首里の人々に愛されてきた「玉那覇味噌醤油」。昔ながらの天然醸造、無添加の「玉那覇…