JAPAN MISO PRESS
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みそなしでは私の人生は始まりません。朝起きて朝食に欠かせないみそ汁。これは、つくり立ての新鮮さが一番。豆腐、わかめ、…
NHK Eテレの「ごちそんぐDJ」への出演や、絵本の出版など幅広い年代の方から人気があるDJみそしるとMCごはんさん。女子栄養大…
大阪産食材(なにわの伝統野菜・魚介・淀川産)を使った大阪割烹のお店で料理長をしています。大阪は、江戸時代「天下の台所…