関東
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【東京・恵比寿】味噌と発酵にこだわったrestaurant Hosomich…
2023年10月に東京・恵比寿に移転した「restaurant Hosomichi」は、ワインバー「tTure」の空き時間を活用したシェアレストラン…
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バレンタイン特別企画「みそまる体験会」
バレンタイン特別企画「みそまる体験会」inららぽーと立川立飛 ブルーミングブルーミーが開催されました。高品質かつ品揃え…
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全国「和食」連絡会議 交流会
全国「和食」連絡会議 交流会@三会堂ビル9階 石垣記念ホール熊倉功夫先生による開会挨拶、服部幸應先生による議長宣言の後、…
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「味噌」は最強ロハス食品!「HELLO ~ロハみそプロジェクト」
ロハスなヒト・モノ・コトを表彰する「第10 回ロハスデザイン大賞2015 新宿御苑展」(主催:一般社団法人ロハスクラブ、運営…
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ダイエー東戸塚店「みそまる体験会」
ダイエー東戸塚店で「みそまる体験会」が開催されました(主催/丸紅食料)。早くも、みそまるクリスマスバージョンでお出迎…
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アウトドアのパタゴニア プロビジョンズから「オーガニック味噌」が新発売
アウトドア企業として知られているパタゴニア日本支社から、国産の不耕起有機大豆を使用した「オーガニック味噌」と、持ち運…
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熟成させた田舎風の麦味噌「十石みそ」
「十石みそ」は、群馬県上野村で数百年の伝統を受け継ぐ昔ながらの麦味噌です。元々は各家庭でつくられていた麦味噌を、群馬…