名古屋のことならこの人に聞け！大竹敏之著『名古屋めし』

愛知県出身、名古屋めしと中日ドラゴンズを愛する自称「名古屋ネタライター」大竹敏之さんは、雑誌、新聞、Web などさまざまな媒体に名古屋情報を発信。大竹さんが名古屋めしを完全網羅した一冊。みそ煮込み、みそカツ、みそおでんなどみそ料理が満載だ。

『名古屋めし』リベラル社

関連記事

  1. 料理家・平山由香さん 新刊『毎日のお味噌汁』

  2. 郡司味噌漬物店創業者が提案する「赤白みその使いこなしレシピ」
  3. 六甲味噌製造所

    大手前大学×六甲味噌　マンガで伝えるみその魅力

  4. 新しいみその魅力に出会える本『味噌汁専門店の具だくさん味噌汁100』

  5. 食べるべき食材が一目瞭然 『今あるがんを消すスープと味噌汁』

  6. 具たっぷり＆塩分控えめ『安心みそ汁365 認知症予防にはコレ！』

ジャパン味噌プレス