名古屋のことならこの人に聞け！大竹敏之著『名古屋めし』

愛知県出身、名古屋めしと中日ドラゴンズを愛する自称「名古屋ネタライター」大竹敏之さんは、雑誌、新聞、Web などさまざまな媒体に名古屋情報を発信。大竹さんが名古屋めしを完全網羅した一冊。みそ煮込み、みそカツ、みそおでんなどみそ料理が満載だ。

『名古屋めし』リベラル社

関連記事

  1. 発酵ファン必読『マンガで読む発酵の世界』
  2. みそ汁食事術

    名医が年代別に解説『健康寿命をのばす! 医者が教える みそ汁&食事術』

  3. 子どもの読み聞かせに『ひろくんとオバケとはっちょうみそ』

  4. 食べるべき食材が一目瞭然 『今あるがんを消すスープと味噌汁』

  5. 江戸時代にタイムスリップした気分で楽しみたい！『江戸川柳で読み解く　塩・味噌・醤油』

  6. 『サバ缶みそ汁でスルッとやせる！病気が治る！』

ジャパン味噌プレス