味噌度100%!味噌専門のWEBメディア

味噌度100%!味噌専門のWEBメディア

東京駅KITEEの人気店監修『味噌汁専門店のおかず味噌汁100』

「美噌元」が提案する「おかず味噌汁」のレシピ集。店舗で人気の味噌汁や意外な食材を組み合わせた味噌汁など、さまざまな味噌汁を紹介。

4種の合わせ味噌で味に変化をつけるコツは、専門店ならではの提案。マンネリになりがちな味噌汁だが、新たな世界が広がるはず!

味噌汁専門店のおかず味噌汁100
世界文化社

味噌伝道師 MISODO(本名:藤本智子)http://misodo.co.jp/
株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。『みそまる』(宝島社)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。



関連記事

味噌度100%!味噌専門のWEBメディア




最近の投稿

人気の投稿