食べるべき食材が一目瞭然 『今あるがんを消すスープと味噌汁』

消化器外科医として4000例以上の手術をしてきた、西台クリニック（東京都板橋区）の済陽高穂院長。がん増加の要因は、毎日の食生活だと指摘。がん体質から脱皮するために、吸収力に優れたスープやみそ汁、発酵食品を上手に取り入れる食事療法をわかりやすく解説。

英和出版社
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