絵本で楽しくお勉強『〈大豆から〉そだてるみそしる』偕成社

普段何気なく食べている野菜や調味料が、どのようにつくられるかを豊富な写真とイラストを交えながら紹介。大豆になる前の枝豆が育つ様子や、味噌汁や手づくり味噌、豆腐のつくり方などを楽しく学べる。親子で読みたい一冊。

文：真木文絵／写真＆絵：石倉ヒロユキ／

『〈大豆から〉そだてるみそしる』偕成社

関連記事

  1. ごはんと味噌汁

    味噌汁は大事な一杯「御御御付」に込められた心

  2. 自家醸造みそを解説『味噌の民俗―ウチミソの力』

  3. 松生恒夫監修 味噌レシピで「腸内リセット」

  4. 東京駅KITEEの人気店監修『味噌汁専門店のおかず味噌汁100』

  5. 大人も子どもも楽しく学べる写真絵本『みそができるまで』
  6. 腸の名医に教わる「やせるみそ汁」

    腸の名医に教わる『やせるみそ汁』

ジャパン味噌プレス