絵本で楽しくお勉強『〈大豆から〉そだてるみそしる』偕成社

普段何気なく食べている野菜や調味料が、どのようにつくられるかを豊富な写真とイラストを交えながら紹介。大豆になる前の枝豆が育つ様子や、味噌汁や手づくり味噌、豆腐のつくり方などを楽しく学べる。親子で読みたい一冊。

文:真木文絵/写真&絵:石倉ヒロユキ/

〈大豆から〉そだてるみそしる』偕成社

関連記事

  1. にんにく+たまねぎ+みそ!? 料理研究家・村上祥子先生が提唱する『みそ玉』

  2. 東京駅KITEEの人気店監修『味噌汁専門店のおかず味噌汁100』

  3. 発酵ファン必読『マンガで読む発酵の世界』

  4. 最強の一汁一菜

    『医者が考案したがん・病気をよせつけない最強の一汁一菜』

  5. 世界一カンタンな味噌作り!『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』

  6. はなちゃんの作文 小学校の道徳副読本に掲載