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『減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』

レモン塩や塩麹に次ぐ、話題の新調味料「トマトみそ」。トマトケチャップとみそを1:1 で混ぜて料理に使うだけ。みそもケチャップもグルタミン酸が豊富でうまみたっぷり。みそ汁や肉じゃがなどの和食だけでなく、パスタやスープ、シチューなどの洋食にも大活躍。

減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』宝島社

味噌伝道師 MISODO(本名:藤本智子)http://misodo.co.jp/
株式会社ミソド代表取締役、一般社団法人みそまる普及委員会理事、「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員、読者モデルを経て、2011年「ミソガール」として味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている(2019年MISODOに改名)。『みそまる』(宝島社)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等著書多数。※サイトに掲載している記事は取材当時の情報のため、現在と内容が変わっている可能性がございます。



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