特製みそマドラー付き『高血圧を防ぐ 減塩みそマドラーレシピBOOK』

共立女子大学教授・上原誉志夫氏(医学監修)、岡本正子氏( 栄養監修・料理)の共著。最新の研究で、みそには減塩効果があり、血圧の上昇を抑制する作用があることがわかっている。付属の特製みそマドラーを使用し、みそを賢く使った絶品メニューを紹介。

高血圧を防ぐ 減塩みそマドラーレシピBOOK』宝島社

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