先日のDEARWELL祭が無事に終わり、一息ついている味噌伝道師MISODOです。当日の様子は、コチラをご覧ください。
今回のイベントにご協賛いただいたイチビキさんの「献立いろいろみそ」は、コクのある豆味噌に米味噌をほどよくブレンドし、甘みを加えてねり上げている味噌ダレです。
名古屋名物の味噌カツや味噌おでん、どて煮などはもちろん、普段の炒め物や煮物に使ったり、豆腐や野菜にそのままつけたりと、名前の通り献立いろいろ活用できるマルチな調味料です。
鰹と昆布のうま味が効いているので、これ1本で味が決まります。化学調味料無添加なのも嬉しいポイント。チューブタイプで使いやすさも抜群！
イチビキさんの社内では、「献みそ」の愛称で親しまれているとか。ということで、わが家でも「献みそ」と呼ばせていただくことに。こちらは、献みそ唐揚げ。揚げたてのジューシーな唐揚げにほんのり甘くて濃厚な味噌ダレ、最高です！
「献立いろいろみそ」は、かわいらしい黄色のパッケージが目印。全国各地のスーパーや通販でも販売されています。中京圏の方は定番かと思いますが、まだ使ったことがない！という方は、ぜひ使ってみてくださいね。イチビキさんの公式サイトには、レシピもたくさん掲載されているので要チェックです。
