『減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』

レモン塩や塩麹に次ぐ、話題の新調味料「トマトみそ」。トマトケチャップとみそを1：1 で混ぜて料理に使うだけ。みそもケチャップもグルタミン酸が豊富でうまみたっぷり。みそ汁や肉じゃがなどの和食だけでなく、パスタやスープ、シチューなどの洋食にも大活躍。

『減塩できる万能調味料!トマトみそレシピ 』宝島社

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